Cette rôtissoire professionnelle Chergui permet de cuire jusqu’à 77 poulets simultanément, offrant une production importante tout en assurant une cuisson régulière sur l’ensemble des broches.
Rôtissoire double service (pour une plus grande visibilité)
Résistances centrées à l’intérieur du mouvement planétaire, pour un rayonnement direct. Elles sont groupées par 3,avec interrupteur d’allumage indépendant pour réguler la température
Mouvement des balancelles par double chaine
Eclairage quartz 1000 W
Blason « rotisserie » en face avant et arrière
Lèche frite avec robinet de vidange
Différente tailles selon le rendements souhaité : de 28 volailles a 77, de 1120 x 600 x 1125 mm à 1420 x 700 x 1580 mm
Options disponibles sur demande : Piètement inox à roulettes, meuble rangement sur roulettes, meuble étuve sur roulettes, panier pommes de terre, plateau fond de balancelles
Dimensions : 1420 x 700 x 1580 mm
Capacité : 77 volailles
Puissance : 25 KW
Nombre de balancelles : 11 de 1000 mm