Ce bain-marie est fabriqué en acier inoxydable et dispose d’une cuve amovible de taille GN-1/1. Il est équipé d’un filtre passoire démontable et d’un élément de chauffe en céramique supérieure d’une puissance de 1 kW. Un interrupteur de marche-arrêt permet de contrôler facilement la température.
Puissance totale supérieur : 1 Kw
Cuve : Bac GN-1/1 (DM2) 20
De nombreuses configurations sont disponibles : nombre de brûleurs et dimensions.

