Cette éplucheuse Dito Sama est destinée aux restaurants et collectivités réalisant entre 30 et 100 couverts. Capable de traiter jusqu’à 80 kg de légumes par heure, elle réduit considérablement le temps consacré aux tâches de préparation tout en garantissant un résultat régulier. Son plateau abrasif amovible résiste à une utilisation intensive, tandis que le couvercle transparent permet de contrôler facilement l’avancement du cycle. Selon les besoins, l’appareil peut également recevoir un plateau couteaux (en option) pour certaines découpes ou un plateau de lavage pour les légumes ne nécessitant pas d’épluchage.
Capacité : 80kg / cycle – 5 Litres
Capacité 5 kg par opération, adaptée pour 30-100 couverts par service
Voltage : 220-240 V/1N ph/50/60 Hz
Total Watts : 0.12 kW
Poids net (kg) : 17
Dimensions externes (LxPxH): 314x485x450mm
Plusieurs capacités disponibles sur demande : de 5 à 25 kg
