Entièrement fabriquée en inox et en émail, cette rôtissoire se distingue par une finition soignée et des matériaux sélectionnés pour leur durabilité. Les briquettes réfractaires et les plaques en fonte favorisent une cuisson qui rappelle les rôtisseries traditionnelles d’Antan avec sa chaleur enveloppante.
Performance
Cuisson par « Fontes Rayonnantes » (Modèle déposé DOREGRILL). Emetteurs « Flammes Vives » à haut rendement offrant le spectacle de la cuisson traditionnelle.Capacité 40 à 56 volailles à l’heure selon le modèle. Finition haut de gamme et alliance de matériaux nobles (émail et inox), briquettes de parement réfractaires, fronton avec inscription « Rôtisserie » rétro-éclairée, deux éclairages vitrocéram étanches et manettes de robinets en laiton argenté, logotées DORÉGRILL. Facilité de nettoyage : intérieur entièrement démontable et angles intérieurs arrondis. Énergie : Gaz propane ou gaz naturel. Économie de la consommation de gaz, grâce au nouveau système de régulation et des nouveaux brûleurs, plus performants
Dimensions : Longueur : 1480 mm
Hauteur sans chariot :1850 mm
Hauteur avec chariot/meuble 1970 mm
Profondeur :690 mm
Nombre de broches : 8
Capacité horaire (selon le poids) : 48/56 Vol.
Possibilité de configurer la rôtissoire selon les besoins : capacité, nombreuses couleurs de façace disponibles, choix de la forme de la tête, finitions standard ou laiton, differentes broches et emplacements de la rôtissoire (jarets, crapaudine, anglaise etc… Autres accessoires : broche à la ficelle et grilles anti-éclaboussures.
